来自SeafoodSource 6月1日消息，根据欧洲渔业和水产养殖市场观察站(EUMOFA)的最新报告，2020年，欧盟有机水产养殖总产量估计达到74032吨，爱尔兰是最大的生产地区。

 

与2015年相比，有机水产养殖在欧盟海产品总产量中的占比有所下降，这是该行业从成本到养殖难度等一系列问题的结果。

 

这份题为“欧盟有机水产养殖”的报告是在一场关于海产品行业的经济影响及其环境可持续性的演讲中提交的，以纪念“世界海洋日”。

 

根据该报告，2020年有机养殖水产品产量占欧盟总产量的6.4%，74032吨的产量比2015年的46341吨增加了60%，尽管有这些增长，有机产品的产量并没有跟上欧盟水产养殖行业的整体增长，2015年通过有机方式生产的海产品产量占欧盟总产量的9.1%。

 

有机产品产量增加的很大一部分原因是有机贻贝养殖的扩大。

 

2020年欧盟贻贝养殖户生产了41936吨有机产品，占欧盟生产贻贝总量的10%，2015年这一数字为18379吨，主要生产国是荷兰、意大利、德国、爱尔兰、丹麦、法国、西班牙和保加利亚。

 

2020年欧盟水产养殖企业生产了12870吨有机三文鱼，4590吨有机鳟鱼，3562吨有机鲤鱼，3228吨有机牡蛎，以及2750吨欧洲鲈鱼和金头鲷。

 

以法国为主要基地的有机牡蛎养殖业，与2018年相比产量显著增加，当时欧盟产量仅为900吨。

 

EUMOFA表示，有机贝类有很好的发展潜力，因传统生产方法和有机生产方法之间差异不明显，也不存在需要克服的技术障碍。

 

过去，欧盟生产的有机海藻绝大多数来自野生种群，但在2020年，5.86亿吨有机海藻来自水产养殖业，其中绝大多数在西班牙养殖，丹麦、葡萄牙和保加利亚也有少量养殖。

 

EUMOFA表示，随着对海藻行业兴趣的增加，预计未来几年产量将增加，其他少量有机养殖的物种包括西班牙的鲟鱼、意大利的日本贝壳鱼，以及整个欧洲大陆的一些淡水鱼和虾。

 

自2018年以来，欧盟的有机三文鱼产量下降了1%，EUMOFA将其归因于爱尔兰产量下降和英国脱欧；2018年至2020年期间，有机鳟鱼产量下降了8%，有机鲤鱼产量下降了49%；而欧洲鲈鱼和金头鲷的产量从2015年的2000吨增加到2020年的2750吨，其中大部分产自希腊。

 

在欧洲增加有机有鳍鱼养殖数量的主要障碍是有机养殖的额外成本，以及遵守一些严苛的规定。EUMOFA表示，与传统生产相比，有机三文鱼养殖的饲料成本更高，养殖场的密度更低，缺乏认证的有机幼鱼，预防性药物的使用受到限制，动物福利要求也很严格，结果是，有机鱼生产商必须寻求价格溢价，实现盈利。

 

该报告发现，尽管如此，欧盟消费者对有机产品的购买力正以每年15%的速度增长，截止2020年，约有56%的欧盟消费者意识到购买有机产品的重要性和必要性。

 

在一些欧盟成员国中，一个主要的障碍是欧盟有机监管机制与国家要求之间缺乏一致性，给认证机构带来了一项几乎不可能完成的任务；另一个障碍是，在广泛的多元养殖中混合有机和非有机鱼类也不被欧盟有机法规允许，这尤其影响到东欧欧盟成员国的生产者，那里有许多传统上生产有机鲤鱼和其他非有机鲤鱼的企业。

 

新兴的陆基水产养殖业的潜在担忧是，在欧盟规定下，封闭式再循环水产养殖系统(RAS)不允许用于有机养殖，但适用于产卵和幼鱼生长。

 

对于欧盟的贝类养殖者来说，一项新的规定意味着只有在生态等级最高的河流和河口养殖贝类才被允许。EUMOFA报告称，这使得水质混合的养殖地区的生产者无法制定有机贝类生产的长期战略。

 

最后，该报告以表格形式列出了欧盟有机水产养殖经济增长的悲观和乐观前景，对于软体类动物，悲观的观点认为，如果国家没有提供转向有机生产的激励措施，则为33000吨；乐观的看法是，如果国家战略鼓励有机水产养殖部门的增长和发展，可达到120000吨。

 

对于有鳍鱼，悲观的预测是，如果所有的技术壁垒、高生产成本和低需求仍然存在，那么低产量将持续下去，约为1.5万吨；乐观的预测是，如果消除技术壁垒，实现价格溢价，零售商开始要求有机海产品作为市场准入的条件，实现消费者需求的增加，预测产量为12.5万吨。

 

EUMOFA指出，欧盟有机养殖计划符合欧盟“从养殖场到餐桌战略”，该战略寻求在2030年前实现有机养殖的显著增长，并将用于养殖动物和鱼类的抗菌剂使用量减少50%。