来自SeafoodSource 5月31日消息，“Scottish Sea Farms”公司的Summer Isles鲑鱼养殖场首先获得ASC认证，该公司目标是在2022年底令其5个养殖场均获得ASC认证。

 

在过去的三个周期中，“Scottish Sea Farms”的三个Summer Isles鲑鱼养殖场的平均存活率为94.2%，单鱼平均收获重量为6公斤，收获的所有鱼类中有91.7%被评为“优等级”。

 

这些养殖场还获得了苏格兰环境保护局合规评估计划(CAS)的“优秀”评级，该评估衡量过去两年(2018年和2019年)的环境表现。

 

除了获得其第一个养殖场认证，“Scottish Sea Farms”的养殖场还获得了加工和包装设施的托管链认证，目前，该公司正在为其位于Scalloway的加工和包装设施实现托管链认证。