来自Intrafish 6月18日消息，市场研究公司210 Analytics对IRI提供的零售数据进行了分析。该公司表示，美国超市5月份新鲜和冷冻海产品的销量虽较去年高点有所下滑，但仍高于疫情前的水平。

 

5月份美国海产品零售总额超过16亿美元，冷冻海产品销量比2019年同期增加42.3%，新鲜海产品销量比2019年同期增加31.1%。

 

上个月，两个品类海产品的销售差距急剧扩大，新鲜海产品销售额从4月份的约700万美元提升至5月份的约2800万美元。

 

210 Analytics的数据显示，5月份罐装海产品的销量和收益均出现下滑。

 

分析指出，去年5月肉类市场供应紧张，推动了海产品的消费，在新鲜海产品中，有鳍鱼类与贝类销售额分别为3.68亿美元和3.05亿美元，与疫情前相比，贝类销售额增长了40.7%。

 

5月，冷冻海鲜的销售同比减少14.5%，而与2019年同期相比，销量增长42.3%，冷冻鱼类销售额2.96亿美元，位居冷冻类消费首位，冷冻虾紧随其后，销售额比疫情前增长57.6%。