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挪威鲑鱼在中国市场的恢复期或将更加漫长

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来自Intrafish 3月8日消息,长期以来,中国一直被视为挪威鲑鱼业的机遇之地,中国有14亿人口,还有一个不断壮大的中产阶级,乐观主义者喜欢指出,如果每个中国人每年只吃一顿鲑鱼,那么鲑鱼的消费量将会激增。

 

上周Kontali数据分析指出,去年四季度中国进口鲑鱼受到了影响,部分原因来自前夏天的“副作用”,受疫情影响,部分消费者担心进口食品的包装可能会传播冠状病毒。

 

几乎所有的鲑鱼生产国都受到了中国消费下降的影响,同时在物流方面受到挑战的智利,受到的影响程度尤为严重。

 

去年全球市场鲑鱼消费增长了10%,挪威海产委员会特使Victoria Braathen认为中国的情况只是暂时性的,与2019年相比,总消费量显著下滑,但去年秋季开始消费略有增加,预计2021年挪威鲑鱼的销售情况将很好。

 

Victoria Braathen表示,在中国消费下降的原因主要归咎于,在一定程度上,与总体进口条件有关,与消费者对进口食品和生食偏好有关,在物流方面遇到压力和阻力。她认为在中国恢复到疫情前水平,“还有很长的路要走”。

 

挪威海产委员会估计,中国具有鲑鱼购买潜力的人数大约在3-4亿人口,会主要集中在北京、上海和广州。

 

挪威海鲜出口商Bravo Seafood公司对中国市场不那么乐观,认为中国市场不稳定。去年夏季期间,部分进口食品包装被检测出冠状病毒,人们对进口海鲜普通持怀疑态度,尽管挪威方面多次否认病毒可以通过外包装传播,但情况未获得较好的改变。

 

Kontali的数据显示,2020年,全球鲑鱼消费量增长3.7%至240万吨。第四季度的增长尤其强劲,消费量增长了10%,达到684100吨。

 

欧洲的消费量增长了12.8%,美国增长了11.9%,而亚洲市场下跌8.1%。

 

欧洲仍然是最大的鲑鱼市场,到目前为止,也是挪威产鲑鱼最重要的市场。由于疫情蔓延和国际航班大幅减少,欧洲已成为该产品更重要的目的地。

 

根据挪威海产委员会的最新月度报告,挪威1月份鲑鱼出口量为11万吨,其中8.22万吨销往欧盟,占比74.7%,比去年同期的73.2%有所上升。