海外媒体报道称，与去年同期相比，今年一季度全球大西洋鲑鱼产量下滑2%，其中智利鲑鱼产量减少2%，挪威鲑鱼产量减少3%。然而，其他国家的增产并不能缓解全球鲑鱼短缺问题，如英国和法罗群岛。这也是造成鲑鱼产品在美国市场售价空前高涨的原因，如今在美国市场平均每磅鲑鱼价格为5.6美元，比2010年3月的价格增长了21%。

根据智利鲑鱼生产商Multiexport公司的报告显示，今年全球鲑鱼价格都将保持在一个较高水平，只有在年底时可能会出现短期下滑。至于鳟鱼，由于智利鳟鱼增产20%，今年一季度全球鳟鱼产